Шалфей (уборка)

Сырьем шалфея лекарственного являются листья. Сроки уборки зависят от степени нарастания листьев и содержания в них эфирного масла. Лучшим сроком первой уборки на переходящих плантациях является период начала созревания семян. Последующие уборки на орошении производят после отрастания шалфея, но не позднее конца сентября. В первый год вегетации при хорошем уходе и достаточном количестве осадков, а также на орошении, можно провести один укос не позднее сентября. Уборка шалфея предусматривает скашивание растений на высоте 10-15 см с одновременной погрузкой в транспортные средства. Лучше всего шалфей скашивать комбайнами СК-5, оборудованными пневмотранспортерами для подачи скошенной массы в транспортные тележки.

Сушка проводится на площадках с твердым покрытием, причем трава шалфея раскладывается слоем 40-50 си. При сушке на солнце тонким слоем большая часть сырья теряет естественный цвет. В дождливую погоду шалфей следует сушить на каркасных, напольных и паровых конвейерных сушилках СПК-90 при температуре не более 40°С.

Сушку шалфея прекращают в момент высыхания листьев. Отделение листа от стеблей проводят путем обмолачивания зерноуборочными комбайнами. Окончательная доработка сырья осуществляется на сортировальных устройствах.