Шалфей (особенности)

Шалфей лекарственный - теплолюбивое, засухоустойчивое растение. Может расти на маломощных щебенисто-галечниковых почвах. Однако для получения высоких урожаев требует плодородных почв, достаточной обеспеченности элементами питания и влагой. Опыт возделывания показал, что шалфей в районах с холодной зимой и неустойчивым снежным покровом проявляет слабую зимостойкость. Наиболее благоприятны для возделывания юг Украины, Северный Кавказ и Молдавия.

Шалфей лекарственный размножается семенами. В лабораторных условиях при температуре 25°С семена прорастают через 7 дней, в полевых условиях через 14 дней, всходы появляются через 23-27 дней. Для ускорения появления всходов и повышения полевой всхожести семена шалфея перед посевом необходимо проращивать до появления единичных проростков.

В первый год шалфей растет медленно, образуя небольшое количество облиственных побегов. Начиная со второго и ежегодно в последующие годы вегетации из перезимовавших одревесневших стилей образуется большое количество цветоносных побегов. Между тем, обильное цветение угнетающе действует на рост и развитие листьев, они остается мелкими и преждевременно желтеют, урожайность и качество их снижается. В целях получения более высоких урожаев высококачественного сырья, начиная со второго года жизни, необходимо ежегодно проводить «омолаживание» плантаций, т.е. ранневесеннее, до начала сокодвижения скашивание стеблей на уровне почвы. В результате этого при отрастании образуется мало цветоносных и больше вегетативных с крупными листьями побегов.

Перезимовавшие растения шалфея отрастают в марте начале апреля бутоны образуются в начале мая, зацветают в третьей декаде мая. Семена начинают созревать в первой декаде июня и созревают очень неравномерно, от нижних мутовок соцветий к верхним

Плантации шалфея для получения листа используются не менее 4 лет при благоприятных погодных условиях и хорошем уходе, могут служить в течение 5-6 лет. В первый год культуры при достаточное количестве осадков или на орошении возможна однократная уборка листа в конце сентября, более позднее скашивание снижает зимостойкость и урожай будущего года. На переходящих плантациях в богарных условиях проводится одна уборка в начале июля, при орошении двукратная - в начале июля и после отрастания растений, но не позже начала октября. Средняя урожайность сырья шалфея на богаре 10-12 ц/га, на орошении 20-24 ц/га.

Вегетационный период шалфея лекарственного заканчивается с наступлением устойчивых заморозков.