Кориандр (агротехника)

Система основной и предпосевной подготовки почвы строится с таким расчетом, чтобы максимально очистить поля от сорняков. Чаще под кориандр пашут зябь, включающего лущение на 6-8 см дисковым лущильником; через 12-15 дней - лемешное лущение с боронованием, а спустя 15-20 дней пашут на 25-27 см. Очень высокий эффект дает полупаровая обработка почвы под кориандр.

В условиях Волгоградской области, особенно в районах с каштановыми почвами единственным гарантом получения устойчивых урожаев кориандра является только один предшественник - черные пар.

Кориандр - культура раннего сева. Семена начинают прорастать при температуре почти 4-6°С. 11ри температуре почвы на глубине заделки семян 10-12°С всходы появляются через 20-22 дня, а при температуре 15-17°С на 10-12 день.

Система предпосевной подготовки предусматривает тщательное выравнивание и взрыхление почвы. Она включает ранневесеннее боронование зяби при первой возможности выезда в поле и одну предпосевную культивацию на глубину 5-6 см с боронованием в агрегате. На слабо уплотняющихся и достаточно выровненных почвах проводят только ранневесеннее боронование перед самым посевом.

Кориандр высевают широкорядно с междурядьями 45-60 см., а на чистых и плодородных почвах проводят сплошной рядовой посев. При широкорядных посевах кориандр часто сильно полегает. Норма высева семян при широкорядных посевах составляет 1.4-1.0 млн. штук или 10-14 кг/га, а при сплошном посеве соответственно 3.4-4 млн., или 25-35 кг/га. Оптимальная глубина заделки семян у кориандра 4-5 см, а на легких почвах 5-6 см.

Семена кориандра до посева подвергают воздушно-тепловому обогреву рассыпают тонким слоем (5-6 см) на открытой солнечной площадке и периодически в течение дня 3-4 раза перемешивают. На ночь семена собирают в кучу и накрывают брезентом. При температуре 20-25°С тепловой обогрев длится 4-6 дней. Обычно этот процесс завершают при устойчивом снижении влажности семян до 7-8%. Воздушно-тепловой обогрев увеличивает всхожесть семян, энергию прорастания, интенсивность роста, что приводит к повышению урожая семян на 1,5-2 ц/га.

Уход за посевами кориандра включает довсходовое и послевсходовое боронование, междурядные обработки и ручные прополки в рядках. Подсчитано, что довсходовое боронование в самом начале прорастания семян, когда длина ростков не превышает – 2-3 мм, способствует уничтожению более 70% всходов сорняков.

Послевсходовое боронование можно начинать с момента появления у кориандра третьего настоящего листа и заканчивать при формировании 5-6 настоящих листьев. Цель послевсходовых бороновании (одно-три,) - уничтожение всходов сорняков и рыхление почвы. При этому нужно следить, чтобы глубина хода зубьев используемых борон не превышала 2,5-3 см. Для этого больше подходят средние бороны с давлением 1 кг на один зуб.

Довсходовое боронование можно проводить в любых направлениях, а послевсходовое - обязательно поперек рядков или по диагонали. На широкорядных посевах первую механическую междурядную культивацию проводят на глубину 5-6 см при четком обозначении рядков. В процессе работы важно следить, чтобы растения кориандра не засыпались землей. Вторую и третью культивации проводят на глубину 6-10 см по море необходимости при появлении сорняков и уплотнении почвы.

На сплошных посевах кориандра в борьба с сорняками высокоэффективно довсходовое внесение гербицида 2,4-Д; натриевая соль в дозе 1.2-1.5 кг/га или аминная соль 1-1,2 кг/га. Гербицид вносят путем довсходового опрыскивания не позже 4-5 дней до появления всходов кориандра --лучше всего после первого довсходового боронования. В борьбе со всходами злаковых сорняков эффективно довсходовое внесение гербицида хлор - ИФУ в дозе 8-10 кг д. в/га. Хорошими гербицидами в посевах кориандра являются также прометрин и трефлан. Прометрин применяют по вегетирующим растениям кориандра, при образовании двух-трех настоящих листьев. При этом доза внесения составляет 3-4 кг д.в. на гектар, расход воды для опрыскивания 500-600 л/га.

Против таких сорняков, как щетинник сизый и зеленый, куриное просо, горчица полевая, подмарешник цепкий, марь белая, щирица и некоторые другие однолетники, высокоэффективна обработка посевов кориандра в фазе розетки пропанидом в дозе 4-5 кг д.в./га.

Система применения удобрений под кориандр предусматривает внесение N 60 P 60 под основную обработку. На почвах слабо обеспеченных фосфором можно вносить N 60 P 90 при посеве рекомендуется внести P 10 в рядки в форме гранулированного суперфосфата.

Если основное удобрение не вносили, эквивалентную дозу азотно-фосфорных удобрений вносят под предпосевную культивацию, калийные удобрения дают хороший эффект при основном внесении совместно с фосфором лишь на оподзоленных и бедных этим элементом почвах.

Из-за неравномерного созревания семян в зонтиках разного порядка кориандр рекомендуется убирать раздельно. Оптимальным сроком скашивания его в валки считается момент, когда 30-40% плодов созрели, а листья у большинства растений высохли. В это время около 50% плодов имеют бурую окраску. Скашивают растения вдоль рядков на высота 16-20 см, используя для эти целей дюбые валковые жатки. Подбор и обмолот валков проводят при снижении влажности плодов до 12-15% зерновыми комбайнами с подборщиками. Для предотвращения дробления плодов число оборотов барабана снижают до 500-550 в минуту, зазор между барабаном и декой на входе увеличивают до 18-20 мм, а заслонки вентилятора почти полностью закрывают.

При раздельной уборке в период сушки валки часто перемещаются, сносится с места ветрами даже сравнительно небольшой силы. Для предотвращения этого валки сдваивают, используя для скашивания широкорядные жатки типа ЖВН-10. Однако более радикальным способом борьбы с потерями при уборке кориандра является его подсушка на корню - десикация. Её проводят путем опрыскивания посевов и вертолетов хлоратом магния (5-10 кг д.в./га) в сроки рекомендуемые для раздельной уборки. Можно применять реглон (0,5 к. д.в./га) в те же сроки. После обработки десикантами кориандр через 4-5 дней полностью подсыхает и готов к уборке прямым комбайнированием.

Эфирное масло, полученное из плодов от раздельной уборки и прямого комбайнирования, существенно не отличается по качеству.

Для получения семян кориандр убирают только раздельно: скашивают при созревании 60-65% зонтиков, а десикацию не проводят. Собирают и обмолачивают валки при полном их высыхании, снижении влажности плодов до 10-12%. Для предотвращения дробления плодов скорость вращения барабана уменьшают так же, как при уборке на сырье.

При выращивании кориандра в условиях Волгоградской области, особенно в районах с каштановыми почвами к десикации прибегать нет надобности. Ко времени уборки растения, как правило, теряет листья и высыхают на корню.